El alcalde de Barrancabermeja, Alfonso Eljach, firmó el acuerdo 076 con el cual institucionalizó el Sancocho, esto permitirá que este plato sea reconocido en Barrancabermeja y Colombia como un destino donde se consume el mejor sancocho del país.
Este reconocimiento se da luego que por más de 18 años donde las matronas de la comuna 4 han estado realizando el Festival del Sancocho en la comuna 4. Con este acuerdo se busca que los gobiernos venideros puedan inyectar recursos económicos para realizar este evento año tras año buscando integrar a las familias de las diferentes comunas del Puerto Petrolero.
Estos platos varían desde sancocho de bagre, trifásico, de pescado, de gallina, de carne salada, de chorotes y de una gran cantidad de ingredientes propios de la región del Magdalena Medio. El evento contó con la participación de las mujeres como Mery Martínez, que durante años ha mantenido vigente esta tradición.
Con esto, el gobierno saliente del acalde, Alfonso Eljach, busca que las administraciones distritales venideras deben aportar recursos para que el festival se realice y siga uniendo familias alrededor de sus buenos platos, dinamizando la economía y manteniendo viva la cocina tradicional.
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