15.000.000 kilos de carne correspondiente a 70 cabezas de ganadose dejarían de comercializar a partir de mañana según informó, Fabían Gonzálo Parra, integrante del grupo de expendedores legales de carne de Barrancabermeja.
El 13 de marzo de 2023, a través de una rueda de prensa la Asociación de Carniceros de Barrancabermeja, ASOCARBA. Dieron a conocer que los transportadores y expendedores de carne inician un cese de actividades para solucionar una problemática con la planta y los altos costos de valor de sacrificio, por ello, explicaron las inconformidades que hoy los llevaron a no vender carne de manera indefinida en el Puerto Petrolero. El líder dijo que: Solicitan una rebaja de 16.000 mil pesos por el valor del sacrificio del animal; Fabian, aseguró que por parte de la planta ofrecieron una rebaja de 9.000 mil pesos pero que eso no es rentable para ellos.
“Estamos firmes para lograr la rebaja por parte de la planta de 16.000 por sacrificio, el fomento no es ninguna rebaja para nosotros porque en realidad eso no nos compete; en cuanto al transporte, los 3 entes de canales de transportadores ya cedieron porque este valía 35.000 y ellos rebajaron 10.000.”
Fabían Gonzálo Parra.
Sin embargo, el precio final de la carne no lo condiciona el paro que hoy hay en Barrancabermeja, Santander puesto que el problema de comercialización lo tiene Asocarba, compuesto por 70 ganaderos y no la región como tal. Lo que si es cierto es que, como ellos son la única empresa que tiene los estandares de bioseguridad y salubridad para comercializar, se advierte del riesgo que cualquier persona puede matar una res e igualmente comercializar pero sin claridad final del estado del animal ni el lugar donde es sacrficado.
“A partir de mañana no habrá venta al público, la problemática se puede volver un tema de salud pública y los afectados son los consumidores finales que podrían consumir carne sin estandares de calidad.”
Fabían Gonzálo Parra.
Finalmente, el lider hizo un llamado a la administración municipal de Barrancabermeja para que asuman estos costos que hoy no les permiten ofrecerel ganado puesto que no es rentable económicamente para el sector.
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